खजूर एक अत्यधिक पौष्टिक और ऊर्जा से भरपूर फल है, जो नियमित आहार में संतुलित मात्रा में शामिल करने से कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकता है। यह न केवल शारीरिक शक्ति को बढ़ाता है, बल्कि मानसिक और यौन स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी है। प्राचीन काल से ही खजूर का सेवन शरीर को मजबूती देने और बीमारियों से बचाने के लिए किया जाता रहा है। इस फल में विटामिन्स, मिनरल्स और फाइबर भरपूर मात्रा में होते हैं, जो शरीर के विभिन्न अंगों के लिए लाभदायक हैं।
नई दिल्ली की आहार एवं पोषण विशेषज्ञ, डॉ. दिव्या शर्मा बताती हैं कि खजूर आयरन, पोटैशियम और मैग्नीशियम का बेहतरीन स्रोत है, जो हड्डियों को मजबूत करने, रक्तचाप नियंत्रित करने और हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करता है। इसमें मौजूद प्राकृतिक शुगर तुरंत ऊर्जा प्रदान करती है, जो विशेष रूप से एथलीट्स और व्यायाम करने वालों के लिए फायदेमंद होती है। इसके अलावा, खजूर में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं और शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
डॉ. दिव्या बताती हैं कि खजूर का सेवन विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है, जैसे दूध के साथ सेवन करना, जो शरीर को अतिरिक्त ताकत और ऊर्जा प्रदान करता है। हालांकि, खजूर का अधिक सेवन नुकसानदेह हो सकता है, विशेषकर डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन चिकित्सक की सलाह से ही करना चाहिए।
